Miele di Acacia 700 gr - Mielizia

Miele di Acacia 700 gr - Mielizia

Consistenza: generalmente liquido, a cristallizzazione molto lenta

Colore: ambrato.

Al naso: delicato, raffinato e piacevole. Ricorda i fiori, le mandorle e le bacche di vaniglia.

Al palato: tenue, delicato e suadente, definito dagli assaggiatori “confettato”. È dolce e setoso e invoglia sempre a un altro assaggio. Il retrogusto aggiunge una fresca nota di mandorla dolce.

Zona e periodo di produzione: Durante la fioritura che dura circa 10 giorni, le api si tuffano a ripetizione nei calici straripanti di nettare, da mattina a sera, senza tregua. Questo miele viene raccolto in primavera nei boschi di acacia in particolare delle Prealpi, ma è presente in tutta la penisola: Piemonte, Lombardia, Veneto, Friuli Venezia Giulia, Toscana, Emilia-Romagna, Abruzzo e Campania

Consigli d’uso: Trattandosi di un miele liquido si scioglie facilmente ed è perfetto per dolcificare caffè, tè e altre bevande, senza alterarne il sapore. È ideale per sciroppare o candire la frutta, ma anche con gli ortaggi. Può essere utilizzato negli impasti per dolci e pane e per preparare macedonie. Si abbina perfettamente ai formaggi freschi, ma anche alle ricotte stagionate e ai formaggi erborinati a bassa stagionatura.

Valori nutrizionali valore per 100g

energia: 1408 kj / 331 kcal

grassi: 0 g di cui acidi grassi saturi: 0 g

carboidrati: 82.5 g di cui zuccheri: 82.5 g

fibra - g

proteine: 0.3 g

sale: 0.03 g

formato: vaso 700 gr

Informazioni importanti

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