Valpolicella ripasso superiore "il Vegro" d.o.c.g. 150 cl Magnum - Brigaldara

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formato: 150 cl magnum

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Descrizione
Dettagli del prodotto

Valpolicella ripasso superiore "il Vegro" d.o.c.g. 150 cl Magnum - Brigaldara

Vitigni: corvina 40%, corvinone 30%, rondinella 20%, altre uve10%

ALLERGENI: SOLFITI

Allevamento: guyot

Resa per ettaro: 100 q/ha

Vendemmia: manuale in cassetta con selezione in vigna

Vinificazione: selezione delle uve della parte alta dell'azienda che subiscono un leggero appassimento in cassetta nel fruttaio. Vinificazione tradizionale in rosso con un lungo contatto con le bucce e rimontaggi frequenti

Maturazione: 36 mesi in botte di rovere

Affinamento: in vetro

Colore: rosso granato intenso.

Al naso: eleganti note di frutta matura, confettura di frutta, note speziate.

Al palato: è caldo, avvolgente con tannini morbidi e buona struttura. Il finale è persistente.

Abbinamento: E’ un vino intenso e di buona struttura, ideale per accompagnare secondi piatti di carni rosse arrosto o stufate.

gradazione: 14°% vol.

formato: 150 cl magnum

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