Barbera d'Asti superiore Nizza "Neuvsent" 150 cl - Cascina Garitina
formato: 150 cl magnum
Tutte le transazioni vengono effettuate sulla piattaforma Paypal: sicurezza e affidabilità
Utilizziamo un leader del settore, che in base alla destinazione seleziona il corriere più idoneo
Seguiamo gli ordini dall'invio alla ricezione e in caso di problemi siamo pronti a darvi supporto
Barbera d'Asti superiore Nizza "Neuvsent" 150 cl - Cascina Garitina
Vitigno barbera 100%
ALLERGENI: SOLFITI
Vinificazione Diraspapigiatura, macerazione pre-fermentativa a freddo(12-13°C) per 4 giorni, quindi si scalda la massa per un giorno a 27 °C e si prosegue la fermentazione per una settimana a 24 °C. Fine fermentazione e malolattica in acciaio, quindi travaso in legno nel mese di marzo. I Neuvsent 2007 si è elevato in legno per 24 mesi.
Assemblaggio in vasca pre-imbottigliamento 4 mesi
Filtrazione Non prevista
Colore: rosso rubino intenso.
Al naso: è ricco di sentori fruttati e floreali, che costituiscono un bouquet olfattivo armonioso e gradevole.Note di frutti di bosco e cuoio si fondono finemente a sentori speziati e di pietra focaia.
Al palato: è pieno e corposo, sostenuto da una bella spalla acida. Tannini vivaci e fragranti. Ottimo il finale, lungo e persistente.
Affinamento minimo in bottiglia 12 mesi
Abbinamenti: Secondi piatti robusti quali brasati, arrosti e stracotti insaccati e formaggi a lunga stagionatura.
Periodo di consumo 15/20 anni
gradazione: 14,65°% vol.
formato :magnum 150 cl
Informazioni importanti
Avvertenze: I produttori possono modificare la composizione dei loro prodotti. Pertanto, la confezione del prodotto può contenere informazioni diverse rispetto a quelle mostrate sul nostro sito. Si prega di leggere sempre l’etichetta, gli avvertimenti e le istruzioni fornite sul prodotto prima di utilizzarlo o consumarlo.
Scheda tecnica
- Abbinamento
- Cucina tipica
Formaggi Stagionati
Secondi Piatti di Carne - Peculiarità
- Magnum
- Zona Geografica
- Piemonte
- Tipo
- Fermo
Secco