Salsa Rossa 300 gr - La Viazza

Salsa Rossa 300 gr - La Viazza

Preparazione gastronomica tipica modenese principalmente a base di verdure, tritate o intere, condite con olio e aceto, sapida o agrodolce.
La tradizione vuole che queste salse fossero preparate in primavera ed estate con gli ortaggi freschi dell’orto. Questo tipo di prodotto nasceva proprio per la necessità di conservare più a lungo quei vegetali di cui si aveva abbondanza nei mesi estivi. Nei costumi modenesi queste salse di condimento hanno poi trovato un perfetto utilizzo quando uniti ad un altro grande piatto, il lesso.
Servirli insieme durante i migliori pranzi dei giorni di festa è un’abitudine antica e molto diffusa nelle nostre contrade.

Ingredienti: carote, cipolla, SEDANO, peperoni, olio di semi di girasole, olio extra vergine di oliva, aceto di vino, sale, zucchero.

VALORI NUTRIZIONALI
Il produttore non fornisce dati chiari su questa sezione

Formato:300 gr

Informazioni importanti

Avvertenze: I produttori possono modificare la composizione dei loro prodotti. Pertanto, la confezione del prodotto può contenere informazioni diverse rispetto a quelle mostrate sul nostro sito. Si prega di leggere sempre l’etichetta, gli avvertimenti e le istruzioni fornite sul prodotto prima di utilizzarlo o consumarlo.