Sangiovese rosato Frizzante Rossetto 75 cl - Stefano Berti
formato: 75 cl
PRODUZIONE LIMITATA
Tutte le transazioni vengono effettuate sulla piattaforma Paypal: sicurezza e affidabilità
Utilizziamo un leader del settore, che in base alla destinazione seleziona il corriere più idoneo
Seguiamo gli ordini dall'invio alla ricezione e in caso di problemi siamo pronti a darvi supporto
Sangiovese rosato Frizzante Rossetto 75 cl - Stefano Berti
Ottenuto da sole uve sangiovese , raccolte a mano nella prima settimana di settembre. Viene fatta una pigia diraspatura e poi viene mandato in pressa soffice dove viene separato il mosto dalle vinacce. Il mosto viene poi messo a sfecciare a freddo per poi dopo un giorno essere travasato e fatta partire la fermentazione alcolica . Quando sono rimasti circa 10 g/litro di zuccheri blocchiamo la fermentazione raffreddando ulteriormente il mosto e dopo circa sei mesi di batonage a marzo viene messo in bottiglia dove , con l’aumentare della temperatura e senza aggiunta di lieviti , termina spontaneamente la fermentazione diventando frizzante .
Vitigni: sangiovese 100%
ALLERGENI: SOLFITI
temperatura di servizio: 6°/ 8°
abbinamento: salumi, formaggi pasta media /dura.
gradazione: 13,5°%
formato: 75 cl
Informazioni importanti
Avvertenze: I produttori possono modificare la composizione dei loro prodotti. Pertanto, la confezione del prodotto può contenere informazioni diverse rispetto a quelle mostrate sul nostro sito. Si prega di leggere sempre l’etichetta, gli avvertimenti e le istruzioni fornite sul prodotto prima di utilizzarlo o consumarlo.