Rhum Blanc Agricole "Canne Bleue" 2021 70 cl - Clément

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formato: 70 cl

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Descrizione
Dettagli del prodotto

Très Vieux Rhum 100% Canne Bleue 70 cl - Clément

Tipologia: rhum agricole

Zona produttiva: domaine de l’acajou

Materia prima: canne bleue di rhum clément è il primo rhum agricole ottenuto dalla distillazione del succo di una sola varietà di canna da zucchero, la canne bleue. Questa varietà di canna si distingue per il suo colore blu-violaceo e per il suo potenziale aromatico particolarmente fruttato.

Distillazione: durante il periodo di raccolta tra febbraio e giugno, la canna da zucchero viene tritata per estrarne il succo chiamato « vesou ». Fermentazione e distillazione avvengono con estrema cura per cogliere ogni profilo caratteristico ed espressione.Quest'anno In particolare, la siccità ha offerto l'opportunità di ottenere canne bleue con un profilo distintivo, rendendo questa annata eccezionale.

Colore: limpido e trasparente

Al naso: note dolci di fiori d'arancio, canna da zucchero fresca e foglie di tè essiccate.

Al palato: l’annata 2021 esprime al palato intriganti note di frutta tropicale, agrumi e miele.

Abbinamenti: è ideale per cocktail.

Invecchiamento: il processo d’invecchiamento è tre volte più rapido in martinica, in funzione delle condizioni climatiche.

gradazione: 50°%vol.

formato: 70 cl

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