Cablis Montmains 1er Cru 75 cl - Chaude Ecuelle

UVE: Chardonnay 100%

ALLERGENI: SOLFITI

Regione: Bourgogne Chablis

Vigneto provenienza: parcelles d'appellation Chablis 

Allevamento: guyot

Terreno: marna, terra calcarea-argillosa

Vendemmia: manuale

Vinificazione: in tino d'acciaio inossidabile, con termoregolazione

Affinamento: una prima fermentazione alcolica, seguita dalla fermentazione malolattica. Decantato e affinato sui propri lieviti per 10 mesi.

Colore: giallo paglierino.

Al naso: si esprime con sentori di agrumi, note di fiori di acacia e miele e una piacevole scia minerale.

Al palato: è fresco, sapido, equilibrato e armonia.

Abbinamento: a piatti a base di pesce e crostacei.

Gradazione: 13,00°% vol.

formato: bottiglia 75 cl

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