

formato: 75 cl
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UVE: Chardonnay 100%
ALLERGENI: SOLFITI
Regione: Bourgogne Chablis
Vigneto provenienza: parcelles d'appellation Chablis
Allevamento: guyot
Terreno: marna, terra calcarea-argillosa
Vendemmia: manuale
Vinificazione: in tino d'acciaio inossidabile, con termoregolazione
Affinamento: una prima fermentazione alcolica, seguita dalla fermentazione malolattica. Decantato e affinato sui propri lieviti per 10 mesi.
Colore: giallo paglierino.
Al naso: si esprime con sentori di agrumi, note di fiori di acacia e miele e una piacevole scia minerale.
Al palato: è fresco, sapido, equilibrato e armonia.
Abbinamento: a piatti a base di pesce e crostacei.
Gradazione: 13,00°% vol.
formato: bottiglia 75 cl
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Riferimenti Specifici