Franciacorta d.o.c.g. brut nature Bio 75 cl -1701

Franciacorta d.o.c.g. brut nature Bio 75 cl -1701

Tipologia: Franciacorta DOCG

Zona produttiva: Cazzago San Martino ( Brescia )

Vitigno: Chardonnay 85%, Pinot Nero 15%

ALLERGENI: SOLFITI

Tipologia del terreno: Morenico profondo: sabbioso limoso, scheletro abbondante, sub-acido

Età dei vigneti: 11 anni

Vinificazione: Prima fermentazione con lieviti indigeni in vasche d'acciaio e cemento.

Sistema di allevamento: Guyot unilaterale

Colore: giallo paglierino tenue, con sottile perlage.

Al naso: Profumo elegante e fresco, di frutta gialla, camomilla e crosta di pane.

Abbinamenti: Perfetto con antipasti di pesce affumicato, pesce in umido o al vapore e formaggi freschi.

Al palato: Gusto fresco e persistente, dalla consistenza morbida e cremosa.

Invecchiamento: Minimo 24 mesi sui lieviti.

Gradazione: 12.5°% vol.

Formato: 75 cl

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