Barbadirame Dolceacqua Superiore d.o.c. 75 cl - Maixei

Barbadirame Dolceacqua Superiore d.o.c. 75 cl - Maixei

Omaggio doveroso e sentito ad un grande dolceacquino, un artista che, con il suo tratto inconfondibile, ha rappresentato il carattere e l’anima di Dolceacqua, orgogliosamente contadina, inscindibilmente legata alla vite e all’olivo.

Denominazione: Dolceacqua Superiore DOC

Uve:100% Rossese di Ventimiglia

ALLERGENI: SOLFITI

Zona di origine: Le vigne dei nostri soci che coprono le zone più vocate delle valli Nervia e Verbone, caratterizzate da terreni prevalentemente argillo-sabbiosi ricchi di scheletro, con poco calcare e pH tra il subalcalino e l’acido.

Abbinamento:  formaggi stagionati, cacciagione sia di pelo che di piuma, la tipica “capra e fagioli”.

Alcolicità: 14,0% vol.

Acidità Totale g/l: 5,10

Estratto s.n. g/l: 26,70

formato :75 cl

Informazioni importanti

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