Rossese di Dolceacqua d.o.c. 75 cl - Maixei

Rossese di Dolceacqua d.o.c. 75 cl - Maixei

Il vino a noi più caro, il vino della Festa. Prima DOC ligure nel 1972, il vino rosso simbolo di tutta la Regione. Per lui un vestito bianco su cui rimane impresso, come nella memoria del visitatore, il profilo del Castello dei Doria.

Denominazione: Rossese di Dolceacqua o Dolceacqua DOC

Uve:100% Rossese di Ventimiglia

ALLERGENI: SOLFITI

Zona di origine: Le vigne dei nostri soci che coprono le zone più vocate delle valli Nervia e Verbone, caratterizzate da terreni prevalentemente argillo-sabbiosi ricchi di scheletro, con poco calcare e pH tra il subalcalino e l’acido.

Sistemi colturali: Il Rossese viene allevato con il tradizionale sistema ad alberello, con uno sperone per branca. Tutte le operazioni colturali vengono effettuate a mano per le condizioni imposte dalla morfologia del territorio. 

Abbinamento: carni bianche, in particolar modo il coniglio, formaggi di media stagionatura e, con l’accortezza di abbassare leggermente la temperature di servizio, anche piatti di pesce elaborati quali stoccafisso e stufati di polpo.

Alcolicità: 13,0% vol.

formato: 75 cl

Informazioni importanti

Avvertenze: I produttori possono modificare la composizione dei loro prodotti. Pertanto, la confezione del prodotto può contenere informazioni diverse rispetto a quelle mostrate sul nostro sito. Si prega di leggere sempre l’etichetta, gli avvertimenti e le istruzioni fornite sul prodotto prima di utilizzarlo o consumarlo.