Pinot grigio Alto Adige d.o.c. 75 cl - Girlan
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Pinot grigio Alto Adige d.o.c. 75 cl - Girlan

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Pinot grigio Alto Adige d.o.c. 75 cl - Girlan

Denominazione: Alto Adige/Sudtirol DOC

Vitigno: Pinot Grigio 100%

ALLERGENI: SOLFITI

VIGNETI
Le uve vengono coltivate a Cornaiano sulle colline dell’Oltradige, ad un'altezza di 450 - 500 m s.l.m. in vigneti ben areati. Il terreno di produzione è ricco di minerali, formatosi da sedimenti dell’epoca glaciale.

VINIFICAZIONE
La vendemmia avviene manualmente in piccoli contenitori per il trasporto in cantina. Pigiatura delicata e sfecciatura per sedimentazione naturale del mosto. Fermentazione a temperatura controllata in tini d'acciaio inox. Fermentazione malolattica in parte ed affinamento sui lieviti fini in serbatoi d'acciaio inox.

Colore: Giallo paglierino intenso

Al naso: Di pietra rocciosa, erbe di montagna, frutti a polpa bianca, agrumi e fiori bianchi

Al palato: Fresco e minerale, morbido e delicato, piacevolmente aromatico

abbinamento: Si accompagna molto bene ad asparagi, pesce e carni delicate.

gradazione: 14°%vol.

formato:75 cl

Informazioni importanti

Avvertenze: I produttori possono modificare la composizione dei loro prodotti. Pertanto, la confezione del prodotto può contenere informazioni diverse rispetto a quelle mostrate sul nostro sito. Si prega di leggere sempre l’etichetta, gli avvertimenti e le istruzioni fornite sul prodotto prima di utilizzarlo o consumarlo.

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Scheda tecnica

Abbinamento
Antipasti a Base di Pesce
Carni Bianche
Primi Piatti di Pesce
Zona Geografica
Trentino-Alto Adige
Evento
Serata da Amici
Tipo
Fermo
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