Cabernet "Ronc Laris" i.g.t 75 cl - Tenimenti Civa

Merlot d.o.c. Friuli 75 cl - Tenimenti Civa

Vitigno: cabernet franc e cabernet sauvignon

ALLERGENI: SOLFITI

Suolo: terreni caratterizzati dalla presenza di flysch di marne e arenarie di origine eocenica, localmente chiamati “ponca”

Esposizione sud / sud - ovest

Sistema d’allevamento: doppio capovolto

Metodi di difesa: difesa fitosanitaria integrata ad impatto ambientale controllato vendemmia: fra settembre e ottobre, a macchina

Vinificazione: pigiatura dell’uva e fermentazione in acciaio del mosto con le bucce, a circa 25°-28°c, per circa 15 giorni

Affinamento: terminata la fermentazione il vino rimane sulle fecce fini per circa 3 mesi, in acciaio

Colore: rosso rubino intenso.

Al naso: fresco e varietale con un bouquet di piccoli frutti a bacca nera, mirtillo, more, ribes nero e con note vegetali di foglie di pomodoro.

Al palato è morbido e fruttato, con finale leggermente sapido e succoso

Abbinamenti: vino perfetto con primi piatti ricchi con ragù di carne, ottimo anche con arrosti di manzo e grigliate miste di carni rosse

Temperatura di servizio: 15°c

Gradazione: 12% vol. c.a.

formato: bottiglia75cl

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