Barbaresco d.o.c.g 75 cl - Produttori del Barbaresco
formato: 75 cl
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Barbaresco d.o.c.g 75 cl - Produttori del Barbaresco
Varietà: 100% Nebbiolo
ALLERGENI: SOLFITI
Vigneto: Vari nella zona d’origine del Barbaresco
Terreno: Argilloso-calcareo con venature sabbiose
Annata: Medio corpo, sentori intensi di frutta rossa, pepe bianco, anice, supportati da buona acidità
Vinificazione: fermentazione in acciaio a 30°, 30 giorni sulle bucce, rimontaggi 2 volte al giorno, malolattica svolta
Invecchiamento: 24 mesi in botti di rovere da 50 hl
Colore: Rosso rubino scuro.
Al naso: esprime un profilo olfattivo di impressionante integrità: note di piccoli frutti rossi impreziositi da una leggera traccia floreale e da una chiara venatura speziata.
Al palato: di raro equilibrio, piacevole e lunghissimo. Fresco, equilibrato, caratterizzato da una trama tannica tanto fitta quanto delicata, chiude con un finale di grande persistenza gustativa.
abbinamento: Paste all’uovo, risotti, piatti di carne e formaggi media stagionatura.
Gradazione: 14°% vol.
Formato: 75 cl
Informazioni importanti
Avvertenze: I produttori possono modificare la composizione dei loro prodotti. Pertanto, la confezione del prodotto può contenere informazioni diverse rispetto a quelle mostrate sul nostro sito. Si prega di leggere sempre l’etichetta, gli avvertimenti e le istruzioni fornite sul prodotto prima di utilizzarlo o consumarlo.
Scheda tecnica
- Abbinamento
- Carni Rosse
Formaggi Stagionati
Primi piatti - Zona Geografica
- Piemonte
- Tipo
- Fermo
Riferimenti Specifici
- ean13
- 8056860440021