Chianti d.o.c.g. "Vernaiolo" 75 cl - Rocca delle Macie

Chianti d.o.c.g. "Vernaiolo" 75 cl - Rocca delle Macie

l Vernaiolo è uno dei membri storici della famiglia di Rocca delle Macìe e da sempre ricopre il ruolo del Chianti più tradizionale.

Il suo nome deriva dal latino vernāle, cioè primaverile, ed indica infatti il periodo dell’anno in cui, tradizionalmente, il Chianti, appunto dopo l’inverno, veniva messo in bottiglia.

Ancora oggi questo vino dal colore rosso rubino vivace, è pronto al consumo nella primavera successiva alla vendemmia e conserva a lungo le sue caratteristiche fresche e fruttate.

Vernaiolo chianti docg

Vitigno: e Sangiovese 90%, Merlot 5%, Canaiolo 5%

ALLERGENI:SOLFITI

Tecnica di produzione Dopo una macerazione dei mosti sulle bucce di 10-12 giorni con l’utilizzo delle tecniche più avanzate di fermentazione che permettono al vino di conservare a lungo le sue caratteristiche, il Vernaiolo è pronto al consumo fin dalla primavera successiva alla vendemmia. Caratteristiche organolettiche

Colore: rosso rubino vivace con riflessi porpora.

Al palato: fresco e piacevolmente sapido con buona struttura e morbidezza.

Abbinamento: carni bianche e primi piatti.

Servire ad una temperatura di 16 /18 °C.

Gradazione: 12,5°% vol.

Formato: 75 cl

Informazioni importanti

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